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농장에서 식탁까지 2016년 10월호 VOL 06

15,000 9,000

펴낸곳 : 협동조합 농축식품유통경제연구소
발행일 : 2016.10.01

 

설명

「농장에서 식탁까지」는 농업과 축산업 식품분야 국내 경제전문 매거진으로 단행본의 깊이와 매거진의 신속성을 결합한 신개념 매체입니다.

세상에 넘쳐나는 낮고 앝은 지식에 실망하셨다면 「농장에서 식탁까지」를 주목해 주세요.

 

지금까지 만나지 못했던 깊이 있는 내용에 지적 사치까지 경험해 볼수 있습니다.

 

2016년  10월호는 우리 농업의 근간이라 할 수 있는 ‘쌀산업’에 대해 살펴보았습니다.

“쌀 과거-현재-미래”  밥 그리고 주식에 대한 고찰

목차

headline

바이어들이 전망하는 ‘김영런법 시대 한우산업과 선물트랜드’

특집_ 쌀 과거-현재-매래

프롤로그_쌀과 밥 그리고 주식에 대한 고찰
쌀과 역사, 그리고 우리 식탁 변천사
한국 쌀 개방의 역사/2000년 이후 양곡 정책
일본 양곡정책이 우리 양곡정책에 주는 시사점
국내 쌀 가공 산업 현황 그리고 활성화 위한 시사점

이슈리포트

배합사료 산업 어제와 오늘 그리고 위기와 기회

인터뷰

“동물성 지방의 억울한 누명을 벗기다”_양준상 가정의학 전문의

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